Запеченные моллюски и крылышки | Форум по благоустройству дома своими руками

Вчера был напряженный день, или я, во всяком случае… повесил елку и вертеп.
Мне пришлось сделать эти крылышки, потому что их не было в морозилке два дня..
Приготовила соус из голубого сыра для крылышек😋
Я также приготовила запеченные фаршированные моллюски из 1 банки моллюсков на 6 унций… Я положила их в свой
4 1/2 x 5 1/2 формы для выпечки Corning, потому что я слишком устал, чтобы фаршировать моллюсков.
Еще я приготовила салат из салата ромэн, помидоров, красного лука и нарезанного яблока.
и приготовила заправку из оливкового масла EV и бальзамического уксуса…

Рецепт начинки из моллюсков.
1 банка нарезанных моллюсков (моллюски добавляются последними, не приготовленными)
2 столовые ложки оливкового масла EV + еще для топпинга
2 столовые ложки несоленого сливочного масла + еще для начинки
5 кусков белого хлеба, порванных
2/3 стакана куриного бульона
1 чайная ложка тимьяна
1 чайная ложка шалфея
2 чайные ложки нарезанной петрушки
Щепотка соли и черного перца
2 столовые ложки сыра пармезан
2 ст.л. панировочных сухарей
1/2 стакана нарезанного лука
1 зубчик чеснока прессованный.
Две полоски бекона жареные
1 чайная ложка беконного жира

В миску добавьте хлеб, куриный бульон и все специи.
На сливочном и оливковом масле обжарьте нарезанные лук и чеснок до легкого состояния.
подрумянится, затем добавьте хлеб с приправами, только жир от бекона… и жарьте около 5 минут… затем добавьте бульон из моллюсков
и продолжайте жарить еще минуту или около того… снимите с плиты и добавьте жареный бекон и моллюсков… выложите в формы для запекания или в раковины моллюсков… морось
добавьте больше оливкового масла и посыпьте сливочным маслом. Смотрите последнюю картинку.
Выпекать при температуре 350° около 20 минут.