Вам необходимо проверить наличие 24В между термоклеммой на плате и общим проводом.
Это сигнал электродвигателю вентилятора.
См. схему на панели доступа к вентилятору, сторона, обращенная внутрь, когда панель включена.
Если сигнала нет через 30 секунд после зажигания конфорок, у вас неисправна плата управления. В инструкции указано 25 секунд.
При выполнении этого теста необходимо нажать переключатель дверцы вентиляторного отсека — лента работает нормально.
Если вам неудобно работать над живым материалом, позвоните профессионалу.
Если сигнал есть и двигатель вентилятора работает на других скоростях, проверьте соединение на обоих концах – между платой и двигателем.
Вы можете отсоединить провод отвода скорости нагрева от двигателя (если он имеет вилки на обоих концах) и проверить наличие сигнала там, а не на отводе на плате управления, чтобы исключить провод/подключение.
Вы можете временно попробовать другой регулятор скорости двигателя для нагрева и посмотреть, раскрутится ли он в режиме нагрева после задержки.
На схеме должно быть указано, какой цвет соответствует какой скорости — для печи, вероятно, безопаснее использовать следующую скорость, чем скорость, меньшую, чем коэффициент.