10 фруктов и овощей, которые можно выращивать дома в любое время года

Если вы когда-нибудь хотели выращивать свои собственные фрукты и овощи, но ненавидели мысль о том, что вам придется останавливаться, когда становится холодно, вам повезло. При правильной установке и небольшом количестве солнечного света ваша кухонная стойка или солнечный подоконник могут превратиться в мини-ферму. Выращивание продуктов питания в помещении – занятие не только для заядлых садовников. Он отлично подходит для тех, кто любит свежие продукты, даже когда на улице идет снег. Вот 10 фруктов и овощей, которые вы можете начать выращивать дома, независимо от того, какое сейчас время года.

Зеленый лук

Зеленый лук — это подарок, который продолжает дарить. Фактически, вы можете отрастить их с тех концов, которые вы обычно выбрасываете. Просто поместите концы в стакан с водой на солнечном подоконнике и наблюдайте, как они растут. Как только они начнут готовиться, вы можете обрезать их и использовать для приготовления свежего зеленого лука снова и снова. Это отличный способ добавить свежести вашим блюдам, не занимая при этом много усилий и места.

Латук

Для выращивания салата не требуется глубокий горшок или много места, что делает его идеальным для домашнего садоводства. Ему нравятся более низкие температуры и непрямой солнечный свет, поэтому даже яркий кухонный уголок подойдет. Вы можете вырастить его из семян или перерастить из основания купленного в магазине кочана. Лучшая часть? Вам не нужно ждать, пока он полностью вырастет, чтобы начать срезать листья для салатов. Просто берите то, что вам нужно по мере роста растения.

Морковь

Морковь в помещении? Да, действительно. Хитрость заключается в использовании достаточно глубокого контейнера и рыхлой, хорошо дренируемой почвы. Им потребуется немного терпения и солнечного света, но как только они начнут работать, уход за ними будет довольно неприхотлив. Меньшие сорта, такие как «Парижский рынок» или «Дюймовочка», являются отличным выбором для выращивания в контейнерах и не занимают слишком много места на вашем прилавке. К тому же, выдергивать морковку самостоятельно — одно и то же удовольствие, независимо от времени года.

Клубника

Это может показаться амбициозным, но клубнику на самом деле можно легко вырастить в помещении при правильной установке. Им понадобится солнечное окно или освещение для выращивания растений, и лучше всего они растут в контейнерах, обеспечивающих хороший дренаж, но в остальном они довольно неприхотливы в уходе. Есть что-то волшебное в том, чтобы собирать свежие ягоды внутри, когда на улице тоже холодно и серо. Для достижения наилучших результатов в помещении ищите вечноплодные или альпийские сорта.

Чесночная зелень

Вам не обязательно выращивать целые луковицы чеснока, чтобы насладиться вкусом свежего чеснока. Посадите несколько зубчиков в горшок, и вы получите высокие зеленые побеги, по вкусу напоминающие мягкий чеснок. Они отлично подходят для яичницы-болтуньи, жаркого или любого другого блюда, которое можно добавить немного дополнительного вкуса. Зелень чеснока растет быстро и не требует много места, поэтому является отличным вариантом для небольших квартир или домов с ограниченным освещением.

перец

Перцы любят тепло и солнце, поэтому обеспечьте им самое яркое окно или поставьте под лампу для выращивания растений. Возможно, им потребуется немного больше времени, чтобы созреть в помещении, но они все равно могут дать отличные плоды, если держать их в тепле и сытости. Для достижения наилучших результатов выбирайте более мелкие сорта, такие как перец чили или мини-сладкий перец. Наблюдать за тем, как они созревают внутри, может быть удивительно приятно и это отличный способ придать пикантность любому блюду.

Помидоры

Помидоры черри — одна из самых полезных вещей, которые можно выращивать в помещении. Это жизнерадостные маленькие растения, которым нужно солнечное окно или сильный свет, а также небольшая поддержка, когда они станут достаточно высокими. Им потребуется некоторое терпение и опыление (что можно сделать, осторожно встряхнув растение), но как только помидоры зацветут, плод будет сладким и сочным. Мало что может сравниться со вкусом домашних помидоров, даже в середине зимы.

Рука трогает растение томата, растущее внутри.

Базилик

Базилик — одна из тех трав, которую очень легко выращивать. Все, что ему нужно, — солнечный подоконник и регулярный полив. Вы можете вырастить его из семян или просто отрезать стебель от другого растения и дать ему укорениться в воде. В любом случае, базилик — отличное дополнение к любому внутреннему саду. Он быстро растет, прекрасно пахнет и придает пикантный вкус практически всему, что вы готовите. Если вы только начинаете свой первый домашний сад, начните с базилика.

Редис

Редис растет быстро, не требует много места и хорошо растет в контейнерах. Им даже не нужно много света по сравнению с другими овощами, что делает их идеальными для любого домашнего сада. Примерно через месяц у вас будут хрустящие, пряные корешки, готовые к употреблению. Если вы из тех, кто с нетерпением ждет, пока что-то вырастет, редис — отличный выбор. Кроме того, их лиственные верхушки тоже съедобны, если вы любите приключения.

Микрозелень

Микрозелень крошечная, но мощная. Вы можете выращивать их в лотках прямо на столешнице, используя немного почвы или влажное бумажное полотенце. Через неделю-две они готовы к сбору урожая. Насыщенные питательными веществами и вкусом, они представляют собой интересный и простой способ выращивать что-то зеленое круглый год. Подсолнечник, руккола, брокколи и редис — популярный выбор, и вы можете вырастить несколько партий из одного пакета семян.

Похожие статьи

Домашнее садоводство – это не выращивание всего, что вы едите. Речь идет о том, чтобы продолжать получать удовольствие от занятий чем-то даже в межсезонье. Собираете ли вы пригоршню микрозелени или наблюдаете, как клубника созревает на лозе, домашний сад станет небольшим напоминанием о том, что природа не останавливается, когда времена года меняются. Проявив немного света, терпения и любопытства, вы сможете поддерживать свой зеленый палец круглый год, не требуя заднего двора.