Безопасно ли повторно использовать алюминиевую фольгу? Вот что говорят эксперты

Нет для сырого мяса

Есть одно огромное исключение, когда никогда не следует пытаться сохранить фольгу. Если этот лист коснулся сырого мяса или рыбы, его нужно отправить прямо в мусорное ведро. Риск того, что такие бактерии, как сальмонелла, останутся на поверхности, слишком высок, чтобы с ними можно было связываться. Даже если вы думаете, что смыли ее, эти микроскопические микробы могут спрятаться в крошечных складках фольги. Гораздо безопаснее просто использовать свежий кусок для следующего приема пищи, чем рисковать заразить свою семью.

Остерегайтесь кислых ингредиентов

Также следует быть осторожным с продуктами с высокой кислотностью. Такие вещи, как помидоры, цитрусовые и другие продукты с высоким содержанием уксуса, со временем могут разрушить алюминий. Кислота вызывает химическую реакцию, которая может привести к разрушению фольги и потенциальному попаданию небольшого количества алюминия в пищу. Если вы накрыли лазанью или блюдо с курицей лимоном, лучше всего бросить фольгу, когда закончите. Вы можете даже заметить маленькие темные пятна или отверстия там, где кислота разъела металл.

Проблема с складками и складками

Если вы все же решили постирать фольгу, вам нужно помнить о ее текстуре. Когда фольга сминается, на ней образуются сотни мелких морщин и глубоких складок. Эти маленькие складки являются идеальным местом для укрытия частиц пищи и мыльной воды. Если вы не разгладите поверхность полностью, в ней могут остаться остатки моющего средства, которые попадут в следующий прием пищи. Если фольга слишком сморщена, чтобы ее можно было вытереть, возможно, пришло время отказаться от нее.

Когда структура скомпрометирована

Внимательно осмотрите состояние листа, прежде чем положить его обратно в ящик. Если вы видите надрывы или небольшие дырочки, экономить не стоит. Эти небольшие разрывы нарушают герметичность, что в первую очередь лишает смысла использование фольги. Они могут пропускать воздух и испортить вашу еду, а соки могут попасть в холодильник. Свежий лист всегда лучше, чем поврежденный, который не защитит ваши остатки.

Другой способ повторного использования

Если ваша фольга слишком грязная для еды, но не полностью испорчена, вы можете дать ей вторую жизнь в качестве чистящего средства. Вы можете скомкать использованную фольгу в плотный комок и использовать его как мощную скребок. Он творит чудеса на ржавых чугунных сковородах или решетках уличного гриля. Он достаточно абразивен, чтобы сбить пригоревшую пищу, но достаточно мягок, чтобы не испортить внешний вид жесткой посуды. Это умный способ извлечь из него последнюю пользу.

Похожие статьи

-Правда о том, почему алюминиевая фольга имеет блестящую и тусклую сторону

— Гениальные лайфхаки с алюминиевой фольгой, которые заставят вас запастись ею!

-Почему люди кладут алюминиевую фольгу в унитаз?

Приятно осознавать, что мы можем разорвать порочный круг одноразовых предметов на нашей кухне. Проявив немного избирательности в отношении того, какие части мы сохраняем, мы можем сократить количество отходов без ущерба для нашего здоровья. Просто нужно знать, когда его стирать, а когда выбрасывать. В следующий раз, когда вы развернете бутерброд, вы будете точно знать, что делать.